1、主料白萝卜2个，姜1块，辅料盐1小勺，酱油1勺，老抽1茶匙，白砂糖1大勺，鸡精1/4小勺，清水适量。

2、萝卜去皮洗净切成大丁块，姜去皮切片。

3、锅内放油烧热，加入1勺糖。然后炒至糖变色。

4、倒入萝卜翻炒均匀。把萝卜拨一边，放入姜炒香。

5、然后加入适量的盐。加入酱油、老抽。再添加适量的水。

6、然后加盖烧沸，转小火焖。.

7、焖至萝卜变软，汤汁浓稠加入鸡精调味即可。