1、肉馅200g，面粉200g，水500g，生抽20g，红油10g，盐10g鸡精10g，葱花20g，香菜20g。

2、肉馅中加入生抽。加入盐。加入鸡精。加入葱花。搅拌均匀成馅。

3、面粉加水和成面团。擀成长条。用刀切成抄手皮。

4、用抄手皮包起馅料做成抄手。香菜切段。

5、锅中加水。

6、放入抄手煮熟盛入碗中。

7、加入红油。加入生抽。

8、加入香菜即可。