鸡汤豆腐如何做 鸡汤豆腐怎么做好吃

美食推荐2022-04-25 14:35:27佚名

1、鸡肉只取用鸡脖子、鸡胸这些部位,砍小件,用小许盐、糖、胡椒粉、酒腌15分钟待用。

2、烧热锅,下姜片爆出香味,把腌过的鸡块投入锅内,把鸡块中火炒透后注入热开水煮沸,直至汤色转白,约15分钟。

3、把煮过的鸡块捡出,把切块的豆腐、香菇片放鸡汤里一块继续煮。

4、鸡汤与豆腐煮10分钟左右,试下味道,不够味的可下点盐即可。

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