苦瓜炒油豆腐的做法 苦瓜炒油豆腐怎么做

美食推荐2022-04-25 10:00:31未知

步骤1

食材:苦瓜300克、油豆腐200克、大蒜3瓣、生姜1块、大葱1段、红椒30克。辅料:盐2茶匙、鸡精1茶匙、生抽2汤匙、油适量。

苦瓜炒油豆腐的做法 苦瓜炒油豆腐怎么做

步骤2

油豆腐切片。

苦瓜炒油豆腐的做法 苦瓜炒油豆腐怎么做

步骤3

苦瓜对半切开,去芯后切片。

苦瓜炒油豆腐的做法 苦瓜炒油豆腐怎么做

步骤4

加少许盐揉搓,加点水腌制20分钟后,挤出多余的水分,再加入清水继续揉搓至干净。

苦瓜炒油豆腐的做法 苦瓜炒油豆腐怎么做

步骤5

红椒切块。

苦瓜炒油豆腐的做法 苦瓜炒油豆腐怎么做

步骤6

大葱切圈。

苦瓜炒油豆腐的做法 苦瓜炒油豆腐怎么做

步骤7

大蒜切片。

苦瓜炒油豆腐的做法 苦瓜炒油豆腐怎么做

步骤8

姜切末。

苦瓜炒油豆腐的做法 苦瓜炒油豆腐怎么做

步骤9

锅中爆香大葱、蒜片 姜末、加入苦瓜炒匀。

苦瓜炒油豆腐的做法 苦瓜炒油豆腐怎么做

步骤10

倒入红椒块,油豆腐、翻炒,调入2勺生抽炒至断生。

苦瓜炒油豆腐的做法 苦瓜炒油豆腐怎么做

步骤11

再调入盐、鸡精,即可出锅装盘。

苦瓜炒油豆腐的做法 苦瓜炒油豆腐怎么做

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看