1、小鲫鱼一些、青椒2个、红米椒2个、料酒一些、酱油一些、蒜两粒、姜一些。

2、方法：小鲫鱼倒入料酒、酱油、盐先腌制十分钟。青椒红米椒、姜蒜切丝备用。锅内倒油烧开，放入腌制好的小鲫鱼煎。煎至两面金黄盛出，锅内姜蒜辣椒爆香。放入小鲫鱼翻炒，加一碗水，加盖烧干收汁起锅装盘。