蛋怎么做甜汤 蛋甜汤做法

美食推荐2022-04-24 08:16:00佚名

1、原料:鸡蛋、面粉、水。

2、汤锅里适量水烧开。

3、小半碗面粉。

4、适量水和开。

5、用筷子搅匀。(如果想要更细腻一点,可以过一下筛。)

6、碗内打4个柴鸡蛋。

7、稍微打散。

8、清水烧开。

9、面糊边倒边搅(用筷子和勺子),防止粘锅,煮一两滚儿。

10、鸡蛋打圈倒入锅内,用勺子推动锅底,把沉入锅底的鸡蛋推浮起。(鸡蛋糊锅底,易变糊。而且打出来的鸡蛋穗儿不嫩。)待鸡蛋全部浮起,关火。不能多煮,鸡蛋老了可难喝了。

11、盛碗。

本文标签: ,做法  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看