1、主料：干辣椒200克，芝麻20克，花椒适量，大料2个，大葱1棵，姜1块。

2、做法：

（1）干辣椒擦干净，用调理机打碎；

（2）全部打碎放入盆中；

（3）放入葱姜、花椒大料凉油小火慢炸，炸制微黄；

（4）把所有调料捞出；

（5）辣椒碎里放芝麻，倒入一手勺油拌均；

（6）每到一次油都要拌一下，直至到完全部油，拌均匀即可，到入瓶中放凉即可。