1、用料：

蚕蛹500克、姜2片、葱一段、盐适量。

2、做法：

（1）准备好鲜活的蚕蛹洗净备用。

（2）入蒸锅蒸5分钟，炒的时候更容易熟。

（3）锅中热油放入葱姜爆香，油比炒菜多一点。

（4）放入蚕蛹不停翻炒。

（5）炒至外酥里嫩，撒适量盐出锅。