1、材料：红萝卜半个，豆渣，小葱。

2、萝卜擦丝，葱也切丝。

3、锅里放入油，烧热，把葱花放进锅里爆香。

4、萝卜放进锅里翻炒一下。

5、豆渣放入锅里翻炒，加入少许的水。

6、最后加入鸡精盐即可出锅。