梨水怎么熬可以治咳嗽 梨水熬多长时间好

美食推荐2022-04-23 12:51:53admin

很多人一点点轻微的咳嗽不喜欢吃药,习惯用一些食疗的方法来缓解咳嗽病症,那下面为大家介绍几种用梨止咳的做法,赶紧来学学吧。

梨+冰糖

材料:梨3个(约500克),冰糖适量。

做法:梨洗净切成两瓣,挖去梨心及梨核后,切成块,放炖盅内,加入冰糖,隔水炖熟即可。

功效:冰糖味甘,性平,入脾、肺二经,具有补中益气,和胃润肺的功效,搭配味甘酸,性凉,具有生津润燥,清热化痰功效的梨,可起到治咳嗽、生津止渴的作用。

梨+蜂蜜

材料:梨5个,蜂蜜适量。

做法:将梨切碎捣烂,绞汁(或煎取汁液),小火熬至浓稠,加1倍蜂蜜,混匀并熬开,待冷即成。每次服1~2汤匙,温开水冲服。

功效:蜂蜜味甘,性平,归脾、肺、大肠经,具有补中缓急,润肺止咳,润肠通便的功效,搭配梨一同熬制,适用于消肺虚咳嗽的病症治疗。

梨+茯苓

材料:茯苓15克,川贝母10克,梨4个(约800克),蜂蜜500克,冰糖适量。

做法:将茯苓洗净,切成小方块,川贝母去杂洗净,梨洗净,去蒂把,切成丁。将茯苓、川贝母放入铝锅中,加入适量水,用中火煮熟,再加入梨、蜂蜜、冰糖继续煮至梨熟,出锅即成。

功效:茯苓味甘、淡,平,归心、脾、肾经,具有利水渗湿,健脾安神的功效;川贝母味苦、甘,归肺、心经,有化痰止咳,清热散结的功效,搭配梨、蜂蜜、冰糖一起熬煮可用于肺热咳嗽,阴虚燥咳,有清热润肺、生津止咳平喘的功效。

梨+川贝母

材料:梨1个,川贝母3-6克,杏仁10克。

做法:将梨去芯,切小块,放入炖盅里面,然后将川贝磨面后倒入炖盅,加入适量的水、少量的冰糖,也可以再加10克的杏仁,盖好盖子后,隔水炖1个小时。炖完后将汤水与梨一同食用。

功效:杏仁味苦,微温,有小毒,归肺、大肠经,具有止咳平喘,润肠通便的功效,而梨和川贝母同样也有止咳的功效,三者同煮可适用于肺燥热咳,症见痰黄黏稠,或痰少难咯、咽喉干燥等人食用。

梨+花椒

材料:梨1个,冰糖少许,花椒10粒。

做法:梨洗净,不去皮,将顶端切开,挖空,掏出梨核,放入冰糖和花椒,盖上梨盖,用牙签固定,入锅蒸30分钟左右,吃梨喝汤。

功效:花椒味辛,性热,有小毒,归脾、胃、肾经,有温中止痛,燥湿杀虫,平喘的作用,搭配梨、冰糖熬煮,可驱散风寒咳嗽导致的脘腹冷痛,寒湿泄泻,治疗咳嗽。

梨水熬多长时间好

15—30分钟为宜。

梨本身可以生吃,但其性味较寒,用于药膳,建议少加熬煮,减少其寒性,有利于与其他止咳食材配伍共同达到治疗咳嗽的目的,通常熬制的时间以15—30分钟为宜,不能超过1小时,否则梨会熬软,不仅营养流失较多,食用口感也会降低,吃着绵软发酸。

注意:梨水治咳嗽要对症使用

如冰糖川贝蒸梨中的冰糖、川贝、雪梨都是味甘性寒的食物,具有生津润燥、清热化痰的作用,对于风热感冒的病情可以起到缓解治愈的效果,但对于风寒咳嗽有痰的症状吃了则反倒会加重病情,因此风寒感冒咳嗽的患者吃梨治咳嗽的话,需加入花椒熬制,花椒味辛,性温;有小毒,归脾、胃、肾经,食用有温中散寒,驱虫止痛的作用,搭配冰糖雪梨一同蒸制,是民间治疗风寒感冒咳嗽的有效偏方。

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