1、食材：米饭50克、韩国辣酱50克、生抽5克、雪碧10克、白糖5克、大蒜粉6克、香油3克、菠菜50克。

2、先准备酱吧，韩国辣酱、生抽、白糖、雪碧、大蒜粉、香油，按照菜谱的分量倒入一个小碗中，不断搅拌直到所有材料完全融合。

3、锅内加水放两勺盐和少量油，煮熟菠菜和木耳，菠菜捞出后挤一下水，切成段备用；木耳捞出切丝备用；香菇去蒂切成片，另起一锅，倒入少量油，油热后炒熟香菇盛出备用。

4、再倒入适量油，油热后放入肥牛片，加少量料酒和日式酱油，炒熟后盛出备用。

5、米饭盛入碗中，按自己喜欢的样子码好食材，再煎一个鸡蛋放在最上面即可。