榴莲壳煲鸡是降火的还是燥热的 榴莲壳煲鸡是降火的吗

美食推荐2022-04-23 05:02:02佚名

1、榴莲壳煲鸡是降火

2、榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。若闻到果肉味浓有酒精味,很可能已变质,就更加不能食用。当我们吃了榴莲感到上火的时候,可以用榴莲壳煎盐水喝,因为榴莲壳可以降火解滞。

2、榴莲壳煲也可以煲鸡汤,鲜美清润,是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤,即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。

3、榴莲壳煲鸡汤的做法

原料:老母鸡:半只、榴莲壳:四分之一个、榴莲核:2颗、蜜枣:2粒、盐:适量。

鸡洗净剁小块,焯水;

榴莲壳取白瓤和壳,壳要去外皮,露出白色部分,一同放入汤煲中;

大火烧开后转小火60分钟,最后加入枸杞,调入食盐。

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