1、原料：南瓜300克、葱10克、姜10克。

2、将南瓜去皮、去瓤，切成厚块；葱洗净切圈。

3、锅上火，加油烧热，下入姜、葱炒香。

4、再下入南瓜，加入适量清水炖10分钟，调入调味料即可。

5、美味的炖南瓜就做好了。