感冒能吃鸭肉吗

美食推荐2022-04-22 10:15:49admin

鸭子和鸡虽然同属家禽类,但是功效却大不相同,鸭肉性含凉,尤其适合体热上火的人群食用,吃鸭还可以除秋燥,而且鸭肉还含有丰富的营养成分,吃鸭肉对身体有很好的滋补功效,那么感冒能吃鸭肉吗?

鸭肉的营养价值

鸭肉含有丰富的蛋白质,易被人体吸收;所含的B族维生素和维生素E比其他肉类要多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老;脂肪含量适中,还含有较为丰富的烟酸,是构成人体内两种重要辅酶的成分,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

鸭肉的食疗作用

鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经。具有养胃补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰,防秋燥等作用,体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益;鸭肉本身营养丰富,用来炖汤还有抗疲劳作用,鸭油的胆固醇相对其他动物油含量比较低,饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸的比例较好.鸭血具有补血,清热解毒功效。

感冒能吃鸭肉吗

鸭肉虽然营养价值丰富,也有很好的食疗作用,但是鸭肉性质偏凉、滋腻蜜滞,容易滑肠敛邪,而且偏油腻,不易消化,感冒患者不宜食用鸭肉,否则可能会导致病情加重,有腹痛腹泻症状的人群更要少吃鸭肉。受寒患病人群最好也不要吃鸭肉,因为鸭子性寒,但如果是风热上火引起的病可以适量食用,可以起到降火的作用。

鸭肉的宜忌人群

1.鸭肉适宜于体内有热,上火人群,体质虚弱,食欲不振,大便干燥,水肿人群,营养不良,产后病后T恤,咽干口渴人群食用。

2.除了感冒人群之外,胃部冷痛,腹泻清稀,腰痛,寒性痛经,肥胖,动脉硬化,慢性肠炎人群不宜食用鸭肉。

吃鸭肉要注意的问题

新鲜的鸭肉会含有细菌,所以应该在先清洗干净煮熟后再食用。鸭肉性味温和,一年四季均可食用。鸭肉夏季及秋季食用最佳,秋季食用可以除秋燥,夏季食用鸭肉比其它滋补的肉类效果更佳。鸭肉宜与山药、红小豆、当归、白菜同食。

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