1、首先把胡萝卜洗净去皮切丁，备用。

2、然后把玉米粒先过一下热水。

3、再把玉米粒捞出过凉水，备用。

4、冷锅下油，放胡萝卜丁炒至油变色。

5、放入玉米粒翻炒，然后加入水。

6、放冰糖再炒一下即可出锅。