1、工具/原料：玉米面250克，白面粉250克，鸡蛋2个，酵母粉5克，白糖约20克

2、温水适量，泡发的红腰豆约50克

3、在盆中加入玉米面和面粉，再放入鸡蛋，酵母粉，白糖，缓慢倒入温水，搅成酸奶状的面糊。

4、接着盖上盖子将面糊放置醒发四十分钟，接着在准备好的蒸碗中刷上食用油，倒入面糊后上面摆放上红腰豆。

5、接着将蒸碗上锅上汽蒸二十五分钟，即可出锅。