1、准备西兰花200克、土豆300克、少许蒜和100克的高汤。

2、西兰花，土豆洗干净切块成块状。

3、锅中放油烧热后加少许蒜片，倒入土豆块翻炒。

4、再倒入西兰花翻炒至快熟时加入高汤炖5分钟入味，最后撒少盐和迷迭香即可出锅。