司康Scones的家常做法 司康怎么做好吃窍门
时间：2023-11-30人气：作者：佚名
1、用料：高粉600g、低粉600g、糖粉150g、盐12g、无铝泡打粉36g、黄油480g、鸡蛋180g（留一点刷表面）、牛奶540g、葡萄干300g。
2、做法：高粉、低粉过筛，加入糖粉、盐、泡打粉，拌匀；黄油切小丁，放入1中；用手将其与粉不断搓、搓、搓，细面粉变成粗粉，如粗颗粒的玉米粉状；加入鸡蛋、牛奶，拌匀就好，不可揉面；面团湿，难成形，放入冰箱冷藏40分钟。
预热烤箱218度；面团压平成方形，沿1/2中线，左右对折；压平，沿1/2中线，上下对折对折10-20次；面团压平至12mm厚，塑形为圆、方形等；放入烤盘，表面刷蛋；入烤箱中层，15-20分钟，表面上色，底部微黄即可；如加干果，葡萄干，在放液体前加到面粉里。
最新文章
传统的钵仔糕为广东小吃之一，首创于广东省台山县，已有数百年的历史。清朝咸丰间（公元1851—1861年）成书的《台山县志》载：“钵仔糕，前明士大夫每 不远百里，
(0)人喜欢2023-11-30
1、首先先把胡萝卜切成丁，黄瓜切成丁，火腿切成丁，葱切碎，蒜切片，再把鸡蛋打好。2、起锅烧油，放入之前打好的鸡蛋翻炒。3、倒入火腿、胡萝卜、黄瓜丁翻炒。倒入米饭翻炒，放入盐，翻炒均匀即可，这样好吃的炒米饭就做好了。
(0)人喜欢2023-11-30
1、用料：皮蛋1-2个、大蒜适量、生抽适量、香油几滴。 2、大蒜切粒。 3、皮蛋可以切成一瓣一瓣的扇形摆盘，也可以不切，直接放到碗里用筷子捣碎。 4、喜欢吃蒜味重点的直接把蒜末加到皮蛋里拌匀，不喜欢吃蒜味重的可以用
(0)人喜欢2023-11-30
1、主料：黄瓜2根、杏鲍菇3根、胡萝卜1根。2、辅料：香醋6克、生抽3克、香油2克、盐5克、五香粉2克、鸡精2克。3、材料准备好。4、杏鲍菇切丝入水里煮三分钟。5、煮好挤掉水份。6、然后黄瓜胡萝卜切丝加入。7、加入香醋。
(0)人喜欢2023-11-30
-
传统的钵仔糕为广东小吃之一，首创于广东省台山县，已有数百年的历史。清朝咸丰间（公元1851—1861年）成书的《台山县志》载：“钵仔糕，前明士大夫每 不远百里，
(0)人喜欢2023-11-30 -
1、首先先把胡萝卜切成丁，黄瓜切成丁，火腿切成丁，葱切碎，蒜切片，再把鸡蛋打好。2、起锅烧油，放入之前打好的鸡蛋翻炒。3、倒入火腿、胡萝卜、黄瓜丁翻炒。倒入米饭翻炒，放入盐，翻炒均匀即可，这样好吃的炒米饭就做好了。
(0)人喜欢2023-11-30 -
1、用料：皮蛋1-2个、大蒜适量、生抽适量、香油几滴。 2、大蒜切粒。 3、皮蛋可以切成一瓣一瓣的扇形摆盘，也可以不切，直接放到碗里用筷子捣碎。 4、喜欢吃蒜味重点的直接把蒜末加到皮蛋里拌匀，不喜欢吃蒜味重的可以用
(0)人喜欢2023-11-30 -
1、主料：黄瓜2根、杏鲍菇3根、胡萝卜1根。2、辅料：香醋6克、生抽3克、香油2克、盐5克、五香粉2克、鸡精2克。3、材料准备好。4、杏鲍菇切丝入水里煮三分钟。5、煮好挤掉水份。6、然后黄瓜胡萝卜切丝加入。7、加入香醋。
(0)人喜欢2023-11-30
