羊头有虫的羊肉能吃吗羊头里有虫是怎么回事

时间：2024-01-09人气：作者：admin

我刚刚在菜市场看到有买羊肉的，但是看到羊头那里好像有虫，请问羊头有虫的羊肉能吃吗？

不能吃。

如果饲养羊的环境不是非常固定，那么羊有可能会因为吃到一些食物而长寄生虫，在当地羊头有虫子称为脑包虫。如果羊头有虫子，说明羊头不干净卫生，存在食品隐患，因此这样的羊头肉就要慎吃了。

是的。

其实羊肉里有寄生虫是很正常的事情，羊肉中可能含有旋毛虫、肉孢子等。如果使用的是未煮熟的羊肉，那么可能会感染旋毛虫、肉孢子虫，虽然羊肉里的寄生虫卵冻不死，但只要超过80度以上的高温可以把虫卵杀死，大家吃涮羊肉时一定要把肉完全放在水里松开筷子熟透后再吃就没事了，一定要确保羊肉已经熟透了。

脾胃虚寒的人群可以适当吃羊肉，但是在吃的时候，一定要适量，避免一次性吃太多，增加胃肠道负担。

因为脾胃虚寒通常是由脾胃阳气不足、阳气温煦能力减弱才导致身体出现寒症，而羊肉既是日常生活中比较常见的食物，也属于一种中药材，具有补虚损、助肾阳、壮筋骨的功效。脾胃虚寒的人群每天适量地吃羊肉，可以补充身体所需的热量，还可使身体不适的情况得到改善。

可以的，因为羊肉上的寄生虫要在80°的高温下才能杀死虫卵，所以大家在吃羊肉时都要将它煮熟之后再食用，要是吃生的或者是吃半生不熟的，都很有可能把肉里的寄生虫吃进肚子里，让人出现肚子疼肚子难受等情况。

1、南瓜：异味羊肉与南瓜都是温热食物，一起食用，容易导致上火。南瓜性温，味甘，具有补中益气之功效，羊肉为大热之品，具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰之功效。二者同时进食，可导致消化不良，腹胀肚痛等症状。

2、西瓜：吃羊肉后进食西瓜容易伤元气，因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，而且有碍脾胃。

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