天津人吃早点，一般都在家门口或者去上班的路上，比较固定，所以如果你问哪家最好吃的时候，一般人都会告诉你他自己经常吃的那家。

　　>>>至美斋（总店）

　　至美斋是天津一个清真老字号，最早供应酱牛肉制品，牛肉烧饼，早餐，羊汤，后来慢慢的老店装修了，环境变成了快餐店，增加了快餐牛肉饭之类，但是味道依旧没有变，牛肉烧饼依然那么好吃，门口排酱牛肉的队伍依然那么长。至美斋复兴路店是至美斋的总店，只有总店有早餐。

　　至美斋的豆腐脑，豆腐点的很嫩，卤子是用酱牛肉的汤打的卤，里面还可以吃到酱牛肉的肉丝。配合麻酱，辣椒，蒜汁，很明显的酱牛肉味道，特色十足。

　　餐厅地址：天津市红桥区复兴路与芥园道交口先春园底商(复兴路口)

　　>>>口蘑羊肉末豆腐脑

　　口蘑羊肉末豆腐脑在天津属于比较另类的一种豆腐脑了，他实际来源于北京的清真豆腐脑。这家口蘑羊肉末豆腐脑没有招牌，地点在佳园里社区商业街中，也只有这样的老街才是各种传统美食的天堂。

　　豆腐很嫩，没有豆腥味，入口羊肉味道很鲜，可以吃到香香的羊肉末，口蘑切成小方块儿，其他麻酱，蒜泥，辣椒都是传统那一路的，很有特色。

　　餐厅地址：天津市北辰区佳园里社区商业街南门，瑞澄大药房对面

　　>>>马纪传统老豆腐

　　马纪传统老豆腐是在天津站后广场的一家老字号早点部，每天早高峰都会排大队，很多人都是奔着他家的老豆腐去的，如果说其他卖豆腐脑的店要么是传统，要么是创新，要么是融合，那马纪老豆腐展现的是另外一种态度----包容。他家的三款豆腐脑，老味豆腐脑，特色新一品，清卤老豆腐就像三个火枪手，互相独立却又三位一体。目前在天津，马纪传统老豆腐应该是唯一一家可以让吃货们一餐吃三碗豆腐脑的早点部了。

　　老味传统豆腐脑，嫩嫩的豆腐脑，搭配传统卤子调料；特色新一品老豆腐，是老板开发的新派豆腐脑，据说卤子是荤卤，卤子味道比传统要咸和鲜一些，有香菜提味，其他跟老味豆腐脑差别不大。清卤老豆腐，跟罗锅老豆腐的改良不同，马纪的清卤老豆腐更接近传统清卤老豆腐的风格，除了豆腐，只有酱油汁，然后就是麻将，腐乳，韭菜花，辣椒，花椒油等调料，吃起来咸淡刚好，调料的各种味道和豆腐的清香对比特别明显。

　　餐厅地址：天津市河东区新环路与华龙道家口春华里小区门口

　　注意：

　　天津好吃的豆腐脑实在是太多了，如果不知道哪家好吃，早上早点出门遛一遛，看哪家排队人比较多，排上就行了，哈哈哈。

　　（图虫网ID：507027512196333573）