湛江有哪些好吃的海鲜？

　　虾

　　正所谓“全国对虾看广东，广东对虾看湛江”，在对虾的领域湛江对虾就是无可置疑的“虾霸”。2010年湛江被授予“中国对虾之都”的荣誉称号。经过多年发展，湛江已逐渐形成育苗、养殖、流通、加工、出口系列化对虾产业链

　　龙虾

　　世间的龙虾品种不少但像“硇洲青龙虾”这种拥有，“朝廷贡品”、“海底贵族”等美誉的极品食材却不多。硇洲渔港——国家一级群众渔港该渔港水陆域宽阔，避风、补给条件良好，这样的环境造就了味道独特的硇洲青龙虾

　　沙虫

　　沙虫在湛江海鲜江湖中占着重要的一席，这些在外地人看来的可怕虫子却是湛江人的最爱之一。无论是沙虫汤，还是蒜蓉蒸沙虫都鲜甜脆嫩到无法用词语形容

　　螃蟹

　　湛江浅滩是螃蟹家族深为喜爱的栖身之所，因此湛江蟹不仅量大，而且四季都可以放开吃。单单一种湛江青蟹生长周期里就有几十种不同的名字和对应的吃法，软壳蟹、螚媬蟹、水蟹、肉蟹、干膏蟹、掩仔蟹、重壳蟹、黄油蟹、膏蟹、黄油膏、慢爪蟹…...

　　贝类

　　作为名贵的海洋食用贝类、鲍鱼素有“海味之冠”的盛誉，以味道鲜美、肉质嫩滑、营养丰富而著称是鲜为人知的历代朝迁贡品。硇洲岛独特的火山地理环境给鲍鱼一个极其良好的生长环境。除了鲍鱼，在湛江生蚝已成为一张城市名片，多少人蜂拥到来只为这一口的满足。湛江，用一只生蚝就能撼动整个宵夜圈生蚝是湛江烧烤届的精神信仰发源于本地的碳烤生蚝横扫全国烧烤档。

　　除了你所知道的鲍鱼和生蚝，湛江还有这些贝类：泥蚶、毛蚶、白螺、钉螺、香螺、黄金贝、花甲螺、花螺、东风螺、象拔蚌(牛鞭螺)、青口螺、带子　……