尿酸高的患者不能吃嘌呤含量高的蔬菜。

例如菠菜、蘑菇、木耳、海带、海鲜、贝类、豆腐、豆芽、牛肉、红香肠、动物内脏，也不要吃高糖含量的烧烤和饮料、蔬菜、水果，避免辛辣、烟草、酒精、浓茶、咖啡。总之，高尿酸患者不应吃酸性食物，而应吃碱性蔬菜和水果，如黄瓜、冬瓜、猕猴桃、西红柿等。确保每天饮用水量超过2000毫升，以加速尿酸的排泄。

导致尿酸高的原因包括第一，遗传倾向。部分患者生活状况良好，但仍有高尿酸血症、高血压、心脑血管疾病等代谢异常，遗传因素非常重要。第二，饮食和生活习惯。很多患者爱吃海鲜、火锅、炖菜、大量饮酒，可诱发急性痛风发作，导致嘌呤代谢异常。第三，药物。利尿剂，包括环磷酰胺等利尿剂，可影响尿酸排泄。尿酸高的危害包括第一，痛风性关节炎可能反复发作，导致关节发红、肿胀、发热、疼痛，给患者的正常生活带来极大困扰。第二，严重者可发生痛风肾病，如肾损伤、肾功能不全，导致相应的肾性贫血、肾性高血压，甚至透析。因此，高尿酸血症是一种值得高度重视的异常代谢紊乱。治疗高尿酸可采用药物降低尿酸或控制饮食降低尿酸。降低尿酸的药物包括促进尿酸排泄的药物，如苯溴马隆。其次，抑制尿酸合成的药物，如别嘌呤醇、非布雷斯特。这些药物的治疗可以改善尿酸。

建议患者在日常生活中，注意休息，避免熬夜。饮食宜清淡，避免辛辣、生冷、油腻刺激性的食物。避免吸烟和饮酒。其次，可以进行适当的锻炼，控制体重。

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