硝酸铵与氢氧化钠反应的化学方程式为NaOH + NH4NO3 = NaNO3 + NH3·H2O。

　　氢氧化钠又被称为烧碱或者火碱，它是一种强碱，具有强腐蚀性。硝酸铵是一种呈白色晶体的铵盐。硝酸铵与氢氧化钠反应生成氨水和硝酸钠，生成的氨气易溶于水和乙醇，易挥发，具有部分碱的通性。