1、守岁，意为人们在一年中的最后一夜不睡觉，熬夜迎接新一年到来的习俗，俗称“熬年”。相传在很久以前，有一种叫“年” 的凶恶怪兽， 每隔三百六十五天，就要吃一次人，而且都是在天黑后来人间。

2、每到这天晚上，人们喝酒、吃饭，这就是“年夜饭”因这顿饭凶吉未卜，故置办得很丰盛，全家老小围在一起，表示和睦团圆；吃饭前还要先祭祀祖先，祈求祖先神灵保佑，平安地度过这一夜。除夕熬年守岁的习俗就这样慢慢形成了。