1、撒盐除冰使水的凝固点降低，盐水的凝固点比水的凝固点低，因此在雪水中溶解了盐之后就难以再形成冰块。

2、水的温度达到0℃时，会结冰。如加入盐，结冰温度就会降低，10%的盐溶液会使凝点降到零下6℃，20%的盐溶液会使凝点降到-16℃。意味着如果把盐撒在结冰的道路上，就可以让冰融化。