1、皆辛苦中的皆意思是：全，都。出自唐代诗人李绅所作的《锄禾》，描绘了在烈日当空的正午农民田里劳作的景象，概括地表现了农民终年辛勤劳动的生活。

2、原文：锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦？

3、译文：农民辛勤种田正当中午，汗水滴滴落入禾下泥土。谁知道盘中的颗颗饭食，每一粒都是农民的辛苦。