甲醇的化学式为CH3OH，其燃烧的方程式为：2CH3OH+3O2=点燃=2CO2+4H2O。甲醇为无色透明且具有刺激性气味的液体，是结构最为简单的饱和一元醇，其分子量为32.04，沸点为64.7℃。

甲醇可以与氟气、纯氧等气体发生反应，在纯氧中剧烈燃烧，生成水蒸气和二氧化碳，甲醇与氯、溴不易发生反应。