1、馒头意思是面粉发酵后蒸成的食品，一般上圆而下平，没有馅儿。包子。

2、馒头，古称蛮头，别称馍、馍馍、蒸馍，为包子的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。