1、一克蛋白的能量是四千卡，一克脂肪的热量是九千卡，一克糖的能量是四千卡的，不过建议你均衡饮食，人体三大营养素都是不可少的。

2、食品样品热量定义为：1ml（质量为1g）受热时每升高1摄氏度所需热量为4.817焦耳。