麒麟990和麒麟810的区别如下：

1、CPU方面麒麟990系列和麒麟980都采用2+2+4的双大、双中、四小核的八核设计。麒麟990中核为2.09GHz，980为1.92GHz。小核为1.86GHz，980为1.8GHz。

2、麒麟990系列采用了16核的Mali-G76 GPU，而麒麟980采用的是10核Mali-G76 GPU。

3、NPU方面麒麟990为1个大核+1个微核的设计，华为自研达芬奇架构，麒麟980则是采用双核NPU，非达芬奇架构。

4、UFS方面，麒麟990系列支持UFS3.0/2.1，而980仅支持UFS2.1。

中央处理器（CPU，英语：Central Processing Unit / Processor），是电子计算机的主要设备之一，电脑中的核心配件。其功能主要是解释计算机指令以及处理计算机软件中的数据。电脑中所有操作都由CPU负责读取指令，对指令译码并执行指令的核心部件。